Spazzato via dalla corteccia

Il menu cittadino di quest'anno per la Settimana dell'Alimentazione è incentrato sul piacere della carne. Non saremmo il team SPINDLER se rendessimo le cose facili.

Invece di gettare un pezzo di "carne nuova" sulla griglia, Nicolas Gemin ha creato un menu di 3 portate di classici che farà venire l'acquolina in bocca a tutti gli amanti della carne.

Tartare - Pollo alla griglia - Cheesecake

Ok, la cheesecake è originariamente senza carne, ma rinunciamo al formaggio nella torta e la serviamo vegana, come tutto il nostro menu.

Quindi, se riusciamo a convincervi che un menu vegano di 3 portate può avere lo stesso sapore della carne alla griglia, allora il nostro piano di quest'anno per rendere le verdure appetibili ai mangiatori di carne è decisamente riuscito. 

Siamo ansiosi di ricevere le vostre prenotazioni; come sempre, vi preghiamo di prenotare in anticipo, poiché i posti sono limitati.

Cena della Settimana alimentare di Berlino: 18:00 - 0:00, menu di 3 portate o à la carte

Riserva qui online.